El hojaldre es una masa laminada muy reconocida en la repostería mundial. Sus capas se logran mediante pliegues o dobleces, los cuales se denominan “vueltas”. Los ingredientes de este tipo de masa puedes encontrarlos en cualquier cocina: harina, agua, mantequilla y sal. Sin embargo, su elaboración no resulta tan simple, pues requiere cierta dedicación y algo de práctica.